●レコードの新規作成

●レコードの新規作成

insert into テーブル名 values (フィールド1の値,フィールド2の値…);

この構文を使ううえでの一番の【注意】は
カッコ内に列記するフィールドの数が、定義したフィールド数と一致しなければいけない、ということです。
定義したフィールドが7なら、値も7、です。
また文字列は引用符で囲みます。「’」でも「”」でもええです。

実際に実行するなら

insert into form_item values (“件名”,”氏名”,”メルアド”,”会社名”,”部署”,”電話”,”ファクス”,”質問事項”,”コメント”,”誕生日”);

といったかんじです。

ここで別件ティップスを。
コマンドプロンプトで日本語どうだすの??
自分はわからんかったので調べました。

「コマンドプロンプト」ウィンドウで日本語入力を行う
http://arena.nikkeibp.co.jp/tec/winxp/20061003/119053/

 「コマンドプロンプト」ウィンドで、コマンドの引数に日本語を使ったファイル名を指定する場合などに困った経験はないだろうか? 「半角/全角」キーを押しても日本語入力機能は起動しない。

 実は、「Alt」キーを押しながら「半角/全角」キーを押せば日本語入力機能が起動する。終了する場合は同じ操作をするか、「半角/全角」キーを押せばよい。このキー操作は、旧バージョンのWindowsではよく知られている標準的なものだったが、Windows XPに慣れているユーザーは「半角/全角」キーによる起動しか知らないことが多い。

だそうです。
Windows XPに慣れているユーザーは「半角/全角」キーによる起動しか知らないことが多い。
たしかに、今日までしらんかった。なにげに感激!

若干余談ですが、iNSERTには他にもやりかたがあるんですが
疲れてきたので、それは割愛します。