お好み焼き粉に配合されているもの

お好み焼き粉に配合されているもの

お好み焼きが上手に仕上がるよう、あらかじめ小麦粉や砂糖、でんぷん、ベーキングパウダー、塩、だしの素などが配合されており、味もすでについているミックス粉。味にこだわりたい人はこれに独自のだし汁などを加えて、好みの味に整えるとよいでしょう。

●参考
お好み焼き歴史探訪|お好み焼きネット
http://www.okonomiyaki.to/library5.html

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