白馬でスキー(リアルライフ編) ~夕食編~

白馬でスキー(リアルライフ編) ~夕食編~

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こんばんわ!kimidora@リアルライフ支店です。

2008年3月8日から白馬へ
一泊二日のスキー旅行にいってきました。

今回は、 夕食編 です。

この旅行記は以下の構成からなっています。
まだ読んでない方は、旅立ち編から順番にごらんください。

旅立ち編
http://blog.kimihiko.jp/article/12152832.html

・旅立ち編
・雪山編
・夕食編
・露天風呂編
・帰路の朝編
・そして帰路へ編

スキーが終わりホテルに戻った後、
夕食にきています。

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【前菜】
とっても変わった料理でした。
野沢菜?のようなもので周囲を巻いてあり
中には、オクラやらカニカマのようなものやら、
そのた様々なものがゼリーによって固められたような
かんじの一品です。
前菜だけにさっぱりしています。

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【メイン】
カジキのフライとメニューには書いてありました。
鮪(まぐろ)ですよね。
身がぷりぷりしていて、美味しかったなぁ。
これもちょっと変わってまして、カジキのフライとともに
“煮すぎた”ほうれん草とフレッシュサラダが
絡められてありました。
あえて“煮すぎ”てあるのだと思います。トロトロした食感でした。
カジキがぷりぷりのサクサクで、
フレッシュサラダがしゃきしゃきで、
ほうれん草がトロトロ。
食感を考えてあるのかな。

今回の料理コースはセミフレンチということだったのですが、
全体的に和のテイストがかったフレンチというかんじでした。
ちょっと変わったフレンチでしたが、私はOKです。

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アルコール弱いくせにワインを普段以上に飲んだので…

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顔がゆでだこのように赤くなっていたそうです
あうーー(*´д`*)

部屋に戻り、ゆっくりしているとそのまま寝てしまいそうだったので
すぐに露天風呂へいってみることに…。

(つづく)
http://blog.kimihiko.jp/article/12377658.html

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